Jordärtskockssoppa med toast

/ Permalink / 0
Efter några timmars bus med hundarna i skogen så fyller jag på i magen med jordärtskockssoppa och smörstekt toast. Så himla gott. Älskar soppa och denna föll mig verkligen i smaken! Nu ör det dax för mig att hoppa in i duschen och göra mig klar för hemmamatch. Fbk möter Örebro och det kommer nog bli full drag i LA. Vi har bestämt att kvällen ska bestå utav hämtmat och soffhäng. Passar mig utmärkt! 



 Jordärtskockssoppa 

300g ekologiska jordärtskockor 
1,5 potatisar 
En skvätt vitt vin
En skvätt grädde
1 grönsaksbuljong 

Börja med att skala jordärtskockorna och potatisarna. Fräs jordärtskockorna och potatisarna i smör och tillsätt sedan grönsaksbuljong. Fyll på med vatten så att potatisarna och jordärtskockorna täcks. Jag skulle gissa på ca 5-6 dl vatten. Låt koka upp tills jordärtskockorna och potatisen blivit mjuk. Tillsätt vitt vin. Mixa med stavmixer och tillsätt en skvätt grädde. Låt koka upp igen. Servera med en smörstekt toast med ost och skinka! 

Sovmorgon och bästa vänner.

Sambolivet / Permalink / 1
God morgon God morgon! 

Två fullspäckade dagar på universitetet tog verkligen musten ur mig och jag lyckades somna på soffan hela två gånger igår under tiden Anton lagade mat. Gick och la mig i hyfsad tid och vaknade upp 7.40.. Trodde jag skulle få sova ut men icke. Skönt att jag är ledig hela helgen. En sovmorgon ska jag nog kunna få till! 

Igår fick vi ÄNTLIGEN träffa våra bästa vänner igen. Lisa hängde här hela eftermiddagen och vi fikade med lussebullar och pepparkakor och skrattade oss hesa. Jag har tyvärr haft oturen att de flesta utav mina bästa vänner flyttat från Karlstad, så när en utav dom flyttat hem så blir jag så lycklig. Nu ska bara resterande vänner flytta hem och vännerna som bor kvar kan stanna kvar, då är jag helt klart nöjd! 

Idag kommer jag äta lunch med mamma och ikväll hänger vi hemma hos Frida och kollar på hockeymatch och har tjejmys! 



Julkväll

Sambolivet / Permalink / 1
God morgon! 

Igår hade jag och Emelie en riktigt mysig julpysselkväll! Vi gjorde kransar, blomgrupper och adväntsljusstakar. Vi lyssnade på julmusik, drack glögg, åt 
pepparkakor, lussebullar och julskum. 

Så himla mysigt med sånna kvällar!! Nu fattas det bara snö. 

Idag är jag på Universitetet hela dagen med mina klasskamrater och ska ha dramalektionet inför ett grupparbete vi ska göra. Japp, vi ska spela upp en scen från ett lärarrum. Konflikthantering och kommunikation är det fokus på just nu. Näe vet ni vad, nu måste jag öva repliker ... ;-)



 
Till top